食堂承包合同书样本

甲方：¬¬¬—————————————                    （以下简称甲方）

乙方：深圳市秦记餐饮管理有限公司               （以下简称乙方）
深圳市秦记餐饮管理有限公司

甲、乙双方经过多次共同商讨、洽谈，甲方决定将工厂食堂承包给乙方经营，由乙方为甲方提供膳食及服务。双方本着公平、自愿、互惠互利的原则达成下列之协议事项：
一、经营方式：
1、由甲方提供经营和服务的场地，可开设小店，及食堂员工宿舍（不少于两间）供乙方使用，食堂设备由甲方负责投资和维护，乙方将厨房设备清单交甲方签字盖章认可后双方各执一份。
2、由乙方按照双方约定的每周菜谱标准和承诺之服务要求实行自负盈亏的经营和管理。
二、结帐方式：
1、由甲方以工人每人＿元/天，职员每人＿元/天，经理级每人＿元/天的伙食费标准，以现金方式每月10日前结付上月伙食费给乙方（由乙方开收款收据给甲方）。
2、如有特殊原因甲方未能按时付款给乙方，须经乙方认可同意（但最大期限不能超过当月的20日）。
三、双方的责任
1、甲方的责任
1）甲方每月25号以前将下月就餐人数前将以联络单的方式报给乙方，乙方按甲方所报人数准备饭菜，并按实际报餐人数与甲方结算餐费。注：（如属甲方原因未能及时将就餐实际人数通知乙方，造成乙方不能按时做好食堂就餐的充分准备，从而影响甲方生产，其责任应由甲方自已承担）。
2）甲方免费提供水电。
3）甲方负责协助维护食堂的就餐秩序。
4）甲方监督乙方是否严格按要求和标准供应膳食。甲方可派专人进行质量、卫生评定，保证双方严格执行合同规定。若乙方提供的膳食质量或卫生质量令甲方不满，甲方口头通知乙方外厨主管改善，若没有改善效果，则以书面形式投诉至乙方总部。如乙方对甲方提出的整改意见达三次不改正，甲方有权每次罚款200元，并书面警告一次，书面警告达三次以上甲方可单方面解除合约。
2、乙方责任
1）乙方在甲方规定的场所内，严格按照甲方的要求和规定的标准为员工供应可口的饭菜，确保所采购的粮油、蔬菜、调味品等原材料的卫生符合国家标准。
2）负责厨房范围内的环境卫生，一切餐具、厨具、餐厅内清洁及自助餐盘的消毒工作。
3）乙方食堂工作人员须接受甲方监督，并遵守甲方厂纪厂规。
4）乙方厨房工作人员应持有效健康证书，并每年定期进行健康检查，向甲方提供健康证明复印件。上班时应穿工衣、戴工帽，炒菜及打菜时应戴口罩。如甲方在检查时发现有违反本条款的，可每次罚款50元。
5）乙方厨房工作人员意外事故，其法律责任和经济责任概由乙方自行负责。
6）乙方应对员工提出的意见积极做出改善。
7）乙方定期对饭堂进行全面消毒除四害“蚊、老鼠、蟑螂、苍蝇“等，且要做好记录。
8）乙方每周提交下星期菜谱供甲方审核，批准后由乙方公布实施。
四、伙食费分布情况
1、员工餐每人＿元/天：早餐＿元，有稀饭、榨菜、花生米、咸菜、馒头、米（河）粉汤、面汤等品种换着吃。中晚餐各＿元，共＿菜＿汤（根据厂方需求分川菜、粤菜等供员工选择），＿荤＿素，由工人选＿菜＿汤，＿荤＿素。中晚餐每餐荤菜份量保证＿g.
2、职员餐每人＿元/天：早餐＿元，有皮蛋瘦肉粥、扬州炒饭、肉丝面及面点等轮换供应；中晚餐各＿元，从菜汤中选＿菜＿汤，＿荤＿素。中晚餐每餐荤菜份量保证＿g.
3、夜宵临时决定，费用按＿元/人另计。甲方在当晚18：00前提供的实际夜宵人数以联络单的方式报给乙方，乙方按甲方所报为数准备夜宵，并按实际报餐人数与甲方结算餐费。
五、合同终止及违约责任
1、若因甲方不能按约定之期限付款给乙方，而且已超过本合约之约定的最大期限，甲方还没有书面付款承诺或行动时，乙方有权拒绝提供本合约书约定之相关事项和服务，因此而造成的甲方损失乙方不负担任何责任，乙方有权采取措施追回甲方欠款并按日3‰计收滞纳金。
2、当市场主要原材料价格持续上涨达一个月不能下调（以媒体公布为准，上涨幅度达到10%）时，乙方以书面报告形式向甲方提出书面伙食费调整申请，若甲方未能根据市场实际情况做出相应调整，乙方有权单方面终止合同。
3、乙方保证厨房的卫生和质量符合合同规定，如因质量或卫生问题甲方正常生产，乙方必须赔偿直接经济损失。
4、禁止使用棕油，如发现乙方使用棕油，扣除当日已发生伙食费作为处罚。
5、经证实为乙方所提供食物导致甲方工人及职员食物中毒，所有费用和责任由乙方一概承担，甲方可单方面解除合同。
6、甲方违反本合同第三项第一条第一节结算方式，乙方有权终止合同，并由甲方赔偿叁万元作为补偿。
7、除本条款1、2、5、6外，甲乙方方终止合同必须经过双方同意或是合同到期。无论何种情况终止合同，须提前30天书面通知对方。若未能提前30天通知，毁约方须向对方赔偿一个月伙食费（以终止合同前一个月的伙食费为标准）；单方面无故终止合同，毁约方必须向对方赔偿一个月伙食费（以终止合同前一个月的伙食费为标准）。
六、本合同从＿年＿月＿日至＿年＿月＿日有效期为＿年。逾期双方无异议则自动顺延一年。
七、本合同一式正本两份，甲乙双方各执一份自双方签字盖章之日起即生效，具有同等法律效力。
八、签约生效后，即具有法律效力，签约双方须严格遵守国家的相关法律法规，切实执行合同各项条款。
九、附件：双方盖章确认的以下文件是本合同不可分割的部分。
1、食堂设备清单
十、本合同未尽事宜，由甲乙双方协商解决。
十一、双方确认签署并（盖章）：

甲方代表签字（盖章）：                       乙方代表签字（盖章）：
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