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食堂管理 |
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| | 加强自我保护的十项建议 | | 发布时间:2009-5-30 阅读: 次 |
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食堂承包 餐饮管理
专业食堂承包商提醒员工加强自我保护的十项建议 1、不买不食腐烂变质、污秽不洁及其他可能含有毒有害物质的食品; 2、不购买无厂名、厂址和保质期等标识不全的定型包装食品; 3、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店; 4、不食用在室温条件下放置超过2个小时的熟食和剩余食品; 5、不私自采食瓜果蔬菜和野生植物; 6、不食他人丢弃的、来历不明的食品; 7、不饮用不洁净的水或者未经煮沸的自来水; 8、直接食用的瓜果在食用前应用洁净的水彻底清洗干净并尽量去皮; 9、进食前、便后应将双手洗净; 10、在进食的过程中如发现食物感官性状异常,应立即停止进食,并即时向卫生监督部门反映和投诉。
深圳市秦记餐饮管理有限公司
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